2015年07月11日

鬼平もたぐったかもしれない老舗の蕎麦がカップ麺〜!

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 カップラーメン食べてるか〜い! 今回はカップ蕎麦だけどね〜
 今回紹介するのは、日清の「老舗の逸品 鴨つくねそば」。
 「寛政元年創業 総本家更科 堀井監修」って書いてあるよ。寛政元年っていつよ? 鬼平犯科帳の長谷川平蔵が活躍していた時代か〜 鬼平犯科帳好きなんだけど、もしかしたら鬼平も敷居を跨いだ蕎麦屋かもね。


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 日清の独壇場とも言える、どん兵衛でおなじみの縮れの少ない蕎麦がいい。
 昆布と鰹の出汁が利いている。鰹以外の魚介もかな。醤油濃いけど甘みは抑えてあり、軽い柚子の風味がアクセントにもなっていて食べやすい蕎麦だ。
 大きめのネギとつくねもいいね。
 ごちそうさま。

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お腹一杯〜
posted by カノッチ at 13:18| Comment(2) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする