2015年11月30日

麺もスープも滑らか,日清麺職人旨みとんこつ

IMG_1149.JPG

 カップラーメン食べてるか〜い!
 私なんだかすっかり怠け癖が付いてしまって、ブログを十日も放置してしまった。書きたい事書くべきことが一杯あるのに(ラーメン以外にもね)。いかんなあ、誰か怠け癖を治す薬があったら教えてください。
 さて、今回紹介するのは、日清の「日清麺職人 旨みとんこつ」なのだが…
 

IMG_1150.JPG

 日清麺職人の滑らかな麺はとんこつに合うに決まっているという私の思い込みは正しかった。細いコシの強い歯ごたえあるストレート麺は実にとんこつスープになじむ。唇からのど越しまで滑らかにつるん♪ 実際には途中で噛んでるけど。
 スープは獣臭さというパンチは不足しているがトンコクは良く出ていて旨味は濃い。幾度も丁寧に越した豚骨スープの印象だ。
 麺もスープも品の良い豚骨ラーメンってとこだな。合格!
 具は、チャーシュー1枚と刻みねぎ、いたってシンプル。
 ごちそうさま。

▼カップ麺好きなら ぽちりん〜!
にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ blogram投票ボタン 
  一杯      二杯   お腹一杯〜


posted by カノッチ at 20:22| Comment(1) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月19日

これもまた大人の辛さ,大人のスーパーカップ1.5倍レッドチリラーメン

IMG_1136.JPG

 カップラーメン食べてるか〜い!
 今回紹介するのは、エースコックの「大人のスーパーカップ1.5倍 レッドチリラーメン」だ。
 前回紹介した「ブラック醤油ラーメン」と赤と黒で対になるカップ麺だね。


IMG_1138.JPG

 辛さ頼みのラーメンかと思ったら、チリだけでなくトマトが入っていた。チリトマト味だ。辛みもある、コクもある、嫌らしくない甘みと旨味、爽やかな酸味も。
 辛さは軽めだフェザー級、大人の辛さっていうとスパイシーで辛みが強いイメージだが、強い刺激に頼らない抑えた辛さもまた大人の味と言えるかもしれない。なにしろ大人のカップ麺ですから〜
 辛みよりもトマトの出汁とコク、鶏と豚のエキスの味の濃さが利いている。太くて強いカドメンとのバランスも良い。
 具は、チャーシュー、ネギ、赤ピーマン、コーンと彩良し。
 ごちそうさん。

▼カップ麺好きなら ぽちりん〜!
にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ blogram投票ボタン 
  一杯      二杯   お腹一杯〜






posted by カノッチ at 21:27| Comment(4) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月18日

アダルトな黒さと風味,大人のスーパーカップ1.5倍 ブラック醤油ラーメン

IMG_1132.JPG


 カップラーメン食べてるか〜い!
 今回紹介するのは、エースコックの「大人のスーパーカップ1.5倍 ブラック醤油ラーメン」。
 どの辺が大人なのか検証してみようじゃないですか〜


IMG_1135.JPG

 スープは味が濃く、コクがあるねえ。濃い醤油味に豚コクを加えたんだね。なるほど焦しラードの風味かあ、ここらへんがアダルトだねえ。しかし、醤油と焦しラードだけでこんなにスープが黒くなるものだろうかと思うほどスープが黒いねえ。
 スーパーカップは麺が3D麺からカドメンになって美味しくなった。3D麺は硬いだけだったが、カド麺にはもちもち感がある。
 具は、チャーシュー、キャベツ、ナルト、ネギ。
 麺の存在感の強さと濃いスープのバランスがマッチしていて、太麺・濃い味好みの人には受けそうなカップ麺に仕上がっている。
 ごちそうさん。


▼カップ麺好きなら ぽちりん〜!
にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ blogram投票ボタン 
  一杯      二杯   お腹一杯〜







posted by カノッチ at 09:57| Comment(4) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする