2016年06月23日

久方ぶりに食べたうまかっちゃんは,鹿児島黒豚とんこつ焦しねぎ風味

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 カップラーメン&インスタントラーメン食べてるか〜い!
 今回紹介するのは、ハウスの「うまかっちゃん 鹿児島黒豚とんこつ 焦しねぎ風味」。
 ああ、うまかっちゃん食べるのって何年ぶり、いや何十年ぶりだろう? 学生時代うまかっちゃんが好きな男がいてね、インスタントラーメンと言えばうまかっちゃんばかり食べていたな。インスタントのとんこつラーメンで全国区の製品と言えば、うまかっちゃんがその先駆けではないだろうか?
 今にして思えば中途半端なとんこつ味に本場のストレート細麺とはかけ離れた中太縮れ麺なのだが、急にはとんこつラーメン文化を受け入れがたい地方の人達にも食べられる中庸的なとんこつラーメンであったことが幸いして今日まで生き残ったのだろう。
 根強いファンがいるお蔭でハウスはうまかっちゃんを安売りしないのだろう。他のインスタントラーメンがしょっちゅう5個入り298円で売られているのに、うまかっちゃんはまず398より安売りにならない。あくまで強気の価格設定だ。


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 鹿児島黒豚と焦しねぎを使ったスープはどんなものだろう。うむ… スープは古い記憶に残るうまかっちゃんとちっとも変っていない気がする。とんこつっぽいが黒豚かどうか私の舌では判らない。焦しネギの風味はいいね、本格鹿児島ラーメンっぽい雰囲気出してる。
 麺はやや細めのフライ麺、コシが弱いタイプ。
 自分で焦しネギを作って多めに入れたら美味しさ倍増、黒豚チャーシュー足したら3倍増になりそうな気がする。
 ごちそうさん。

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posted by カノッチ at 18:46| Comment(7) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする