2016年08月31日

味もどろどろ,極どろ特濃煮干とんこつ醤油ラーメン

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 カップラーメン食べてるか〜い!
 今回紹介するのは、エースコックの「極どろ 特濃煮干とんこつ醤油ラーメン」。
 このシリーズはちょと苦手な方。じゃあ買うなよ! という突込みは当然だが気が付けば買い物かごに入っているからあら不思議。


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 太いむっちりした麺にとろみのあるスープが絡んでくる。大胆な食い物だ。
 しつこいくらいに強い味。昨今のジローとかイエケーとかのラーメン好きにはこうした味が好まれそうな気がしないでもないが、私にはちょっとな〜 とんこつも醤油も濃く、煮干しは強い。口の中でそれらの味が一体となっているのかケンカしているのか良く分からん。
 具は、チャーシュー、メンマ、刻み葱、もしかしたら他にも入っていたかもしれないがドロドロ過ぎて気が付かなかったかもしれない。
 ごちそうさん。

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posted by カノッチ at 03:05| Comment(2) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月30日

バリカタ辛とんこつ,コクある豚骨スープに辛み旨味を重ねてきたね!

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 カップラーメン食べてるか〜い!
 台風が立て続けに来ているけど、そんな時にカップラーメン&インスタントラーメンの備蓄があると便利だね、天候の悪い中買い物に出かけなくても良いし、万が一の時は非常食になるもんね。
 さて、今回紹介するのは、明星の「バリカタ 辛とんこつ」。


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 このバリカタ麺はけっこう好き。かなり硬め(バリカタなんだから当然だけど)なストレート麺。細い麺と麺の間に毛細管現象のごとく麺を吸い上げてあっと言う間にするすると喉の奥まで持って行ってしまう。
 スープはある程度コクのあるとんこつスープで、この味が好きと言う人は大勢いるだろう。個人的には、美味しいことは美味しいんだけど少しお上品過ぎるように感じられ、もっと獣臭い風味がして欲しいとは思う。そんな豚骨スープに辛味噌のコクと辛み、ニンニクとニラの風味が加えられている。
 辛みも味噌のコクも使い方次第で豚骨スープを引き立ても引き倒しにもなる微妙な味覚だが、程よく使われているようで味の厚みが増し、豚骨ラーメンのバリエーションとしてアリだなと思わせる美味しさになっている。
 具は、チャーシュー、ニラ、ネギ、唐辛子。ニラが入ってるのが嬉しいね、キクラゲも入れて欲しかったな。
 ごちそうさま。

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posted by カノッチ at 09:09| Comment(2) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月29日

舌を甘やかしてはいけないねえ〜 ラ王魚介豚骨醤油

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 カップラーメン食べてるか〜い!
 今回紹介するのは、日清の「日清ラ王 魚介豚骨醤油」。私の口にはなかなか入らない高級カップ麺ラ王だが久々に食べることができた。特売で130円切ってたからね。130円以上のカップ麺は買う事まかりならぬという我が家の掟(もちろん決めたのは奥さんだ)をクリア! ラ王魚介豚骨醤油、美味いのだろうか、美味くあって欲しい、美味かろう!


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 さあ、食べるよ!(記事を書くときはとっくに食べ終えているんだけど、一応その時の気分を回想して)。
 麺はコシが非常に強い、強すぎるくらいに強い。麺の艶、つるつる感も良いねえ、まさに生麺っぽいカップ麺。
 スープは肉と魚介、スープの味が濃ゆい。私は魚介の味は好きなのだが、魚粉に若干違和感を感じる方。魚粉で味を濃くするのにお手軽な方法だが舌触りが良くないし雑味も強い。魚粉に頼るより出汁濃く取って欲しいなぁ。
 色んなところで私には濃すぎるスープだが、強い麺とのバランスはちょうど良いのだろう。
 そして人間贅沢なものだ。
 カップ麺としては高品質の厚切りで柔らかなチャーシューが使われているのだが、ラ王シリーズにはもっと厚くてとろとろのチャーシューが入っていたものもあったよね。それが頭の中にあるものだだからこの素敵なはずのチャーシューにももっと美味しくあって欲しいと思ってしまう。「肉の旨味ぎっしり!厚切りチャーシュー入り」の売り文句が蓋に書かれてあるだけになおさらなんだけど、人間、舌を甘やかしてはいけないねえ。120円台でこんな美味しいカップラーメンが食べられるのに美味しい! のひとこと以外に不満までも口から出るなんてねえ。 
 ごちそうさま。

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posted by カノッチ at 19:48| Comment(4) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする