2017年01月19日

焼きそば東西対決! 縁日の焼そば東味VS.大阪なにわの焼そば

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 カップラーメン&カップ焼きそば食べてるか〜い!
 今回紹介するのは、ニュータッチ「大阪 なにわの焼そば」&サッポロ一番「縁日の焼そば 東味」。
 焼きそばの東西対決だ。


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 まずは西のニュータッチ「大阪 なにわの焼そば」から食べてみよう。
 どの辺がなにわなのだろうか? これか、大黒屋の串カツソース。お好み焼きたこ焼きが盛んな西には色んな食文化、色んなソースがあるとは思っていたが、串カツ、串カツソースもまたご当地の食文化なわけだ。
 以前から大黒ソース、おたふくソースと西のソースを使ったカップ焼きそばはあったけど、いずれも甘みの強いソースだった。串カツソースはそれれらに比べると甘みを抑えた、しかしコクは十分にある、そんな感じだ。麺はまあ普通の焼きそば麺で特に可も無し不可もなしといったところだがソースとの相性はいいよ。
 具に使っているアオサ入り揚げ玉もいい感じ。


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 東のサッポロ一番縁日の焼そば東味を食べる。
 ソースは少数派の液体ソースだ。なぜ液体を選んだのかは食べて分かった。麺がしっとりとしている。麺自体にしっとり感があるが、このしっとり感をさらなるものとするために液体ソースを選んだのだ。粉末ソースでは麺表面の水気を吸い取ってしまうからね。しっとり感に加えてなるほどパッケージにあるようにもちもち感もある。なにわの焼きそばと比べると麺に工夫があるね。今発売されているカップ焼きそばの中では、UFOだけが気合の入った麺を使っていて、あとは汎用焼きそばめーんという感じだったのが、これはサッポロ一番が本気で焼きそば麺に取り組みだしたってことか。甘みのあるソースはしかししつこくはなくいい感じ。
 美味しいことは美味しいが、どの辺りが縁日の焼きそばなのかな〜 と考えて思い当たったのはふりかけのみで具が貧しいこと。(笑い
 味としては東西どっちが美味いと優劣つけがたいが、麺に工夫で東の勝ちってところかな。サッポロ一番「縁日の焼そば」には西味もあるみたいだから、機会があったらそっちも食べてみたいな。

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posted by カノッチ at 17:36| Comment(22) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする