2015年10月20日

シンプルながら麺とスープのハーモニーが愉しめる,菊水の本場札幌寒干し旨塩ラーメン

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 カップラーメン食べてるか〜い! 今日は袋入りインスタントラーメンだけど。
 今回紹介するのは、菊水の「本場 札幌寒干し 旨塩ラーメン」。
 菊水と言えば、北海道では超有名な製麺所で、私が北海道に住んでいた30年以上前の頃のことだけど、札幌のラーメン店と言えばどこへ行っても菊水の麺を使っていて驚いた覚えがある。生麺ながら札幌以外の道内各地でも使われていて一種ステータスのあるブランドともなっている。東京でも菊水の麺を使っているラーメン店を見た覚えがあるな。
 以前にも菊水の寒干しラーメンを紹介したことがあるんだけど→江別小麦寒干しラーメン、麺もスープも美味かった。さて、今回はどうだろうか。 


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 シンプルな塩味スープだが、深み旨味がある。ノンフライ麺の一種だけどスープと馴染み易い麺はそれ自体も小麦の味が豊か。スープの味が強くないだけに麺の味がわかりやすく、スープと麺のハーモニーが心地よい。旨いよ。他のインスタントラーメンには無い種類の美味しさ。お勧めできるラーメンだ。
 ごちそうさまでした。

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  一杯      二杯   お腹一杯〜





posted by カノッチ at 11:33| Comment(8) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
あら〜ん
美味しそうな縮れ麺
私、縮れたのが好きなの♪
Posted by みゆきん at 2015年10月20日 12:57
みゆきんさま

縮れ好きなんだ。ヘアスタイルをソバージュにしたら俺と付き合ってくれる♥? (^O^)
Posted by カノッチ at 2015年10月20日 20:24
不純異性交遊になるべ( *´艸`)
Posted by みゆきん at 2015年10月21日 16:17
みゆきんさま

不純結構。(^O^)
Posted by カノッチ at 2015年10月21日 19:51
3食入りなんですね^^
こちらにも売ってたら、買ってみます〜^^
Posted by にゃあも at 2015年10月21日 22:24
菊水と聞いたら新潟のお酒を思い出しましたが
製麺所でしたか!

北海道の麺も美味しいでしょうね。
Posted by ユーアイネットショップうちまる at 2015年10月22日 06:30
きっとおいしく食べられると思います。(^O^)
Posted by にゃあもさま at 2015年10月25日 11:10
店長様

九州の細麺とはまた違った美味しさがあります。
Posted by カノッチ at 2015年10月25日 11:11
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