2016年01月07日

辛みと豚骨スープのバランス良いね! でかまる辛肉とんこつラーメン

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 カップラーメン食べてるか〜い!
 今回紹介するのは、マルちゃんの「でかまる 辛肉とんこつラーメン」。


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 おろ? いつものでかまると違って麺が細めだ。豚骨ラーメンだから細麺にしたんだろうね。しかし残念ふにゃ麺だ、失敗こいた。ふたには熱湯3分と書いてあったが2分、いや1分37秒くらいで箸をつけたらちょうどよい硬さコシで食べることができたのではなかろうか。
 スープはあんまり豚骨臭くない万人向けの味付けと言える。だけど程よい辛みのお蔭で物足りなさを感じない良い味に仕上がっている。ともすると安っぽい味に留まりそうなコクに欠ける豚骨スープをうまい具合に引き締める辛さだ。
 具は、ミンチ、ネギ、そして私の大好きなキクラゲ。キクラゲもうちょっと多めに入れてくれたら良かったのにな。
 ごちそうさん。

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  一杯      二杯   お腹一杯〜





 

posted by カノッチ at 16:03| Comment(2) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
バリカタがお好きなんですね。
Posted by ユーアイネットショップうちまる at 2016年01月08日 06:43
見た目が美味しそう
私も辛口が好きです
Posted by みゆきん at 2016年01月08日 15:50
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