2016年02月15日

本場札幌寒干し味噌ラーメン,札幌ラーメンらしい面持ちのまるで生麺

20160208031747940.jpg

 カップラーメン&インスタントラーメン食べてるか〜い!
 今回紹介するのは、菊水の「本場 札幌寒干し 味噌ラーメン」。
 以前に、「本場 札幌寒干し 旨塩ラーメン」を紹介したけど、今度はその味噌ラーメン版ね。買ったのを忘れていたんだけど、ラーメン庫を発掘したら出てきた。北海道に帰省した時に塩ラーメンと一緒に買っていたらしい。


20160208031756560.jpg

 スープは、コク、旨味の豊かな赤みそスープ(白みそと合わせてあるかもしれないけど)。味わいがある。
 麺は、インスタントと呼んで良いのか? 寒干しの名のとおり人工的にだけど生麺を寒干しにしたわけでしょ、乾物をお湯で戻したら干す前の姿に戻ったって感じの麺。茹で時間は普通のインスタントラーメンよりも長めだ。
 コシあって艶があってのど越しが良い。
 スープと合わせて札幌ラーメンらしい面持ち。
 美味しかった。
 ごちそうさまでした。

▼カップ麺好きなら ぽちりん〜!
にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ blogram投票ボタン 
  一杯      二杯   お腹一杯〜

 おおっ なんと人気ブログランキング「カップ麺・カップラーメン ブログランキング」で(瞬間的に)ランキング1位に! 
 応援いただいたみなさまありがとうございます。m(__)m
kappumen1.png







posted by カノッチ at 14:26| Comment(1) | カップ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ニンニク入りの味噌ラーメンが食べたいよぉ〜
Posted by みゆきん at 2016年02月16日 15:31
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: